Ofenfrische Backwaren und heimeliger Bistroplausch

Michael Kiefers grosse Leidenschaft für alte Handwerkstradition rund um das Backen und die mit Silvia gemeinsam gepflegte Liebe zum schönen Detail, zur nachhaltigen Qualität der Materialien und Zutaten prägen auch die Gestaltung und das Bespielen des Ladens und dem Bistro Ofenguck der Holzofenbäckerei in Lotzwil.

 

Im Zentrum der Aufmerksamkeit die mit Gespür für schöne Kleinigkeiten gestaltete Verkaufstheke für die ofenfrischen Backwaren und Patisserie. Links und rechts flankiert von Teilen eines prächtigen Kachelofens aus dem Jahr 1824. Ein Bauernhausbesitzer wollte ihn mit dem Hammer zertrümmern. Michael Kiefer hat den Ofen in letzter Minute fachmännisch ausgebaut. Ob er die Sandsteinplatte darauf einst von einem französischen oder Schweizer Schlossbesitzer geschenkt bekommen hat, weiss er nicht mehr so genau. Sie ist so oder so 300 oder gar 400 Jahre alt.

 

Kurz und gut: Hier fühlen Sie sich beim Einkaufen und Verweilen bestimmt wunderbar wohl. Kommen Sie doch einfach mal an der Langenthalstrasse 71 in Lotzwil vorbei.

 

 

 
 
 
 

 

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